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火焰是指发光的气相燃烧区域。火焰的存在是燃烧过程中最明显的标志。凡是气体燃烧、液体燃烧都有火焰存在。固体燃烧如果有挥发性的热解产物产生也有火焰产生。由于焦炭、木炭等无热解产物的固体燃烧时没有气相存在,所以没有火焰,只有发光现象的灼热燃烧,也称为无焰燃烧。