为什么菜市场上的猪肉有的是盖红章,有的是盖蓝章?
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热心网友
这种情况其实是很正常的呀，因为不同的地方使用的章也是不一样的呀，这地方使用的是红章，但是有些地方可能是使用的蓝章，还有一些地方则是使用的紫色的章。很多人认为不同的章是否代表着猪肉的等级不一样，其实这是一个误区，因为目前国家只是规定符合标准的猪肉，需要盖章，但是并没有对章的颜色和形状作出相应的规定，所以各地区使用的章自然也是不一样的。只要猪肉上面有这种章，那就代表这个猪肉是合格的，大家可以放心的食用。
当然很多人可能在市场上会发现大部分猪肉身上的章颜色都是蓝色的，实际上那是因为在很多地区如果是公猪，那么就会使用蓝色的章，如果是母猪只会使用红色的，而市场上大部分的猪肉实际上都是公猪，因为母猪肯定是要成为种猪的。当然也不排除会有一部分的母猪被出售到市场上，所以自然也会有一些红色的章。
另外很多人还会发现市场上有很多猪肉身上的脏是蓝色的脏，而且这种蓝色的脏怎么洗也洗不掉，似乎已经渗透到猪的皮肤里面去了。实际上这个章就是动检部门的滚筒印章了，按猪肉的表面被盖上了这种滚筒印章，以后这种颜色就会渗入到猪肉的表皮里面去，所以我们就擦不掉，当然了这种印章里面的颜色是不会对我们人体产生任何危害的，所以我们同样也是可以放心的去吃这种猪肉。
当然了，上面我们已经说过，并不是所有的地区所使用的章颜色和形状都是一样的，你比如说有些地区的这样形状是长方形，也有一些地区的章形状是正方形，还有一些地区的章形状是椭圆形的。
热心网友
原来印章颜色上的差异 只是因为不同地区的用章问题 只要是盖章的猪肉无论是蓝紫色还是红色 都是代表这个是经过检疫合格的 并不代表猪肉品质的划分 所以不管是买到蓝紫色的章还是红章 都是可以放心大胆地吃 盖有红色印章的就是母猪，而盖有蓝色
热心网友
猪肉盖红章和蓝章是因为不同的地方使用章的颜色不一样，另外印章颜料必须符合食用要求的，只要盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉。
热心网友
因为猪有公母之分。屠宰之后公猪是盖蓝章，母猪盖红字，便于消费者区分。
热心网友
主要是因为这些猪肉的产地不一样，而且它们的生产状况也不一样，不同的地方用的是不同颜色的章
