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简述酶的组成,性质,结构,功能

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组成:绝大部分酶是蛋白质 还有少量是RNA
性质:蛋白质的性质呗 需要适宜的温度 高温不可逆失活等
结构:有机大分子
功能:降低生化反应所需的条件 是之在生理环境下即可快速完成

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