苏打是食用碱吗
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发布时间：2022-03-17 12:18
共9个回答
懂视网
时间：2022-03-17 16:40
小苏打在我们平时的日常生活都会用到，我们一般都会会用作食物的膨化机，特别像是在制作面包的时候会用到，小苏打其实好处还是非常多的，它可以抑制我们的胃酸，因为小苏打是碱性，所以它可以中和胃酸，除了这些使用的好处外，在很多的药里我们也能看见小苏打的身影，特别也是关于中和胃酸的一些药物，除了小苏打之外，我们一定还知道另外一种东西，它就是碱面，碱面也是可以用作膨化剂的，它的作用和小苏打几乎一模一样，那么小苏打到底是不是碱面呢？
其实小苏打不是碱面，但是它们两者的相同点非常多，首先都是碱性的食物，然后还是粉末状，然后它们都能抑制胃酸，这些对身体都是有好处的，我们在制作食物的过程中，也会看见他们两的身影，它们都还可以用作膨化剂，食物做出来也是既好吃又好看，但是唯一的区别就是小苏打在制作食物的时候韧性比碱面要好，所以大多数人还是会选择小苏打来作为食物的制作。
小苏打和碱面虽然放在食物中会让食物变得美味，但是我们还是不能够多吃的，多吃会对身体产生一些影响，所以任何东西我们都要适量，特别也是小苏打和碱面制作的食物，我们也要注意不能多吃，碱性的食物吃多了也会对身体有一些坏处，我们还是要做到酸碱中和，这样才对身体是最好的。
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时间：2022-03-17 13:48
小苏打不是食用碱，其化学组成方式不同。小苏打的样子像白糖，是颗粒状的，是纯碱与其他物质组合出来的，食用纯碱本身是自然的物质，形状是白色粉末状。可以说小苏打是食用碱的升级版。食用碱具有很强的腐蚀性，通常用于食品保藏，不能直接食用，胃不好的最好别吃食用碱面。
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时间：2022-03-17 15:06
不是。苏打的学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
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时间：2022-03-17 16:40
小苏打不是食用碱，小苏打是一种弱碱，食用碱的碱性强，小苏打能发酵食物。
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时间：2022-03-17 18:32
苏打是食用碱吗不是苏打就是苏打食用碱是做有一种重要面碱的东西。
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时间：2022-03-17 20:40
小苏打和食用碱是两种截然不同的物品。虽然他们都能蒸馒头。但是效果却是不一样的。
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时间：2022-03-17 23:04
面碱是食用碱发面中和酸味，洗碗也能用，过去洗头也可以，
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时间：2022-03-18 01:46
速达不是食用碱它们的化学成分是不一样的。
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时间：2022-03-18 04:44
苏打有分食用和工用的吧！我买的时候有的有写食用小苏打，有的没写！
