贵州酸汤鱼用的蘸料，花椒粉干和煳辣粉怎么调味
发布网友
发布时间：2022-03-17 07:51
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-17 09:20
贵州酸汤鱼蘸料制作方法:
将仔姜切末和蒜末、香菜末、香葱末放入碗中，加入木姜仔油2ml，糊辣椒面和盐，舀一勺煮好的酸汤汁水冲入碗中，搅拌均匀即为蘸料。随鱼上桌蘸食。
热心网友
时间：2022-03-17 10:38
按照1:1.5的比例调配就比较好，这样的蘸料口感更好，有花椒的香味和胡辣粉的辣味。
