甜的银耳汤可以过夜喝吗？
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发布时间：2022-04-08 16:01
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热心网友
时间：2022-04-08 17:31
喝隔夜银耳汤对人体的健康是极为有害的，银耳汤虽然是——种高级营养品，但银耳汤中还含有较多的*盐类。
银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，*盐会还原成为亚*盐类，人喝了这种银耳汤，亚*盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。
有专家发现，开水中的亚*盐含量比生水高。亚*盐在人体内可形成致癌的亚硝胺，而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚*盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚*盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。自来水烧开后，再烧3~5分钟，亚*盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。有些地区的人喜欢煲汤，并且把喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。健康的吃法是:汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的，喝不完的最好用瓦罐或玻璃器皿放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应。
所以熟了的银耳汤不能久放，应该立即喝。隔夜的银耳汤能不能喝。
银耳汤可以放多久
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是在野外栽培的银耳，都含有较多的*盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，*盐会还原成亚*盐。人喝了这种汤，亚*盐就自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造*体缺乏正常的造血功能。严重者会发生泻吐，昏迷不醒等。
健康拓展
热心网友
时间：2022-04-08 18:49
银耳汤不建议隔夜喝。银耳属于食用菌类食物，经过干制之后有害成分已经极少，再经过泡发之后，水分再次稀释，属于完全绿色健康的食物，但由于银耳含有大量的胶质成分，氮元素含量很高，在长时间放置之后会生成较多的亚*成分，对身体不宜，因此，不建议银耳汤隔夜喝”
热心网友
时间：2022-04-08 20:23
什么叫“隔夜”呀，我从早上六点放到晚上十点，就不叫“隔夜”，要从晚上十点到凌晨两点就叫“隔夜”吗？言之有理。最多强调不要放置时间过长嘛，干吗强调“隔夜”！
