豆沙馅的粽子怎么做
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好二三四
首先将手洗干净湿润，再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅；然后将饭往中心包起，成为一个圆球状；左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状，然后将饭团数次翻转；左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，将成形的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐；将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团，将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团；然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。
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原料：糯米、豆沙。
第1步、糯米提前泡好。第2步、豆沙分成每个25克团成圆球。
第3步、干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部。第4步、把粽叶折成漏斗状。第5步、放入糯米，放入豆沙馅。
第6步、上边再放上点糯米。第7步、包好，用绳子捆结实。
第8步、包好的粽子放入锅里，加满水末过粽子，大火煮开，转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子在汤里焖一宿，米会特别黏好吃。第9步、好好吃的豆沙粽。
糯米提前泡好，干粽叶用水煮一下会特别软，包的时候很好用煮好的粽子不要着急拿出来吃，在汤里焖上几个小时，口感会更好，米会变得更糯。
