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哈哈,木瓜可以做很多汤啦!清淡一些就做木瓜瘦肉汤,口感好的就用做木瓜龙骨炖汤。一般炖龙骨的时候我会加一些海底椰,木瓜也可以和胡萝卜搭配炖骨头汤,比较甜。另外值得注意的是:木瓜最好选那种带青色的,而且是汤熬过一阵了之后才加的。骨头一般还是不要选那种同骨(应该是这么叫的吧),太油太补,对一般人不太好。
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材料
青木瓜 半个切片,鸡爪 10支,老姜 3片,白木耳 50克,红枣 8粒,枸杞 适量,盐 少许
做法
1、将鸡爪用滚水烫过。
2、将青木瓜切片备用。
3、另起水锅置入鸡爪、青木瓜片,及剩下食材炖煮至出味,最后以盐调味即可。
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折叠主料
青木瓜一个约400克,光鸡半只;
折叠调味料
姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许;
折叠编辑本段制作方法
1、青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状;
2、鸡洗净斩件,汆水捞起;
3、煮沸清水,放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
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哈哈,木瓜可以做很多汤啦!清淡一些就做木瓜瘦肉汤,口感好的就用做木瓜龙骨炖汤。一般炖龙骨的时候我会加一些海底椰,木瓜也可以和胡萝卜搭配炖骨头汤,比较甜。另外值得注意的是:木瓜最好选那种带青色的,而且是汤熬过一阵了之后才加的。骨头一般还是不要选那种同骨(应该是这么叫的吧),太油太补,对一般人不太好。
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材料
青木瓜 半个切片,鸡爪 10支,老姜 3片,白木耳 50克,红枣 8粒,枸杞 适量,盐 少许
做法
1、将鸡爪用滚水烫过。
2、将青木瓜切片备用。
3、另起水锅置入鸡爪、青木瓜片,及剩下食材炖煮至出味,最后以盐调味即可。
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青木瓜一个约400克,光鸡半只;
折叠调味料
姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许;
折叠编辑本段制作方法
1、青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状;
2、鸡洗净斩件,汆水捞起;
3、煮沸清水,放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
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哈哈,木瓜可以做很多汤啦!清淡一些就做木瓜瘦肉汤,口感好的就用做木瓜龙骨炖汤。一般炖龙骨的时候我会加一些海底椰,木瓜也可以和胡萝卜搭配炖骨头汤,比较甜。另外值得注意的是:木瓜最好选那种带青色的,而且是汤熬过一阵了之后才加的。骨头一般还是不要选那种同骨(应该是这么叫的吧),太油太补,对一般人不太好。
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青木瓜 半个切片,鸡爪 10支,老姜 3片,白木耳 50克,红枣 8粒,枸杞 适量,盐 少许
做法
1、将鸡爪用滚水烫过。
2、将青木瓜切片备用。
3、另起水锅置入鸡爪、青木瓜片,及剩下食材炖煮至出味,最后以盐调味即可。
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姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许;
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1、青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状;
2、鸡洗净斩件,汆水捞起;
3、煮沸清水,放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。