能否介绍下凉拌藕片的经典做法?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:52
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 23:34
材料
莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油
做法
1、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。
2、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。
3、吃时拌匀。
热心网友
时间：2022-05-03 00:52
藕去皮洗浄
藕切片泡在凉水中
准备，姜沫，花椒粒、干辣角
水烧开放藕片焯熟，捞出来用纯净水冰透
热油爆香辣子角，花椒料，姜沫，油放凉待用
凉油、白糖、米醋、味精，盐放入藕片里
拌匀
装盘装饰
以上是凉拌藕片的做法。
