哪些食物不宜存放在冰箱。
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发布时间：2022-04-21 03:13
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热心网友
时间：2022-06-17 16:35
一、不易存放在冰箱内的食物
A、香蕉：将香蕉存放在12℃以下的环境中容易使其发黑腐烂
B、荔枝：将鲜荔枝存放在0℃的环境中，不出24小时鲜嫩的了荔枝表皮就会变黑、果肉也会变味
C、西红柿：经过低温冷冻后的西红柿会出现散裂现象：表面有黑斑、煮不熟，无鲜味
D、火腿：将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，腿肉结块或松散，肉质变味，极易*
E、巧克力：将巧克力放入冷冻室的巧克力取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味
F、热带生果：
理由：生果中，热带生果和*带生果对低温适应性差。固然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保留1—2天。但并不是所有生果都相宜，如：
G、葡萄、柿子等生果在低温前提下不仅香味会减退，表皮也会变质;
H、草莓、杨梅、桑椹等生果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又轻易霉变;
I、柑橘在2—7摄氏度。
建议：发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。
建议：青菜水分蒸发量大，最好现买现吃。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保留即可。
J、鱼、肉：
理由：鱼、肉固然需要用冰箱冷藏或冷冻保留，但时间也不宜过长。轻易被氧化。
建议：夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
二、巧妙使用电冰箱
A、将皮鞋油封好放入冰箱冷冻室内可以有效防止变干变硬
B、将软化了的香皂放置于冰箱冷藏室内可以使其迅速变硬
C、将茶叶、香烟密封好放入冷藏室内可以长久保持香味
D、将咖啡密封好放置冰箱冷藏室内可以防止结块
E、将化妆品、胶卷、中西药放置冰箱冷藏室内保存可以有效延长保质期
F、将蜡烛放入冰箱存放一整天（24小时），燃烧时蜡烛油不会滴落
G、干电池放在冰箱内可以有效延长其保存期
H、将粘贴有难除糖渍的衣物置于冷冻室后，变硬变脆的污渍易剥落。
三、冰箱省电有绝招
建议大家将冰箱尽可能的放置在远离热源、通风的阴凉处。因为冰箱周围的温度每提高5℃其内部就需要增加25%的耗电量。
冰箱省电的几点绝招
1、尽量缩短冰箱开门的时间
2、遇到停电这类紧急情况就要尽可能的减少开门次数
3、不要将热食直接放进冰箱内
4、冰箱冷冻室内的食品最好用干净的塑料袋或是保鲜袋包装好，这样食物可以很快冷却下来
5、不要在冰箱内添放太多食品，同时要注意冰箱壁与食品之间应该留有一定空隙。这样将有利于冷气流动
6、将冰箱冷冻室的温度控制在零下18℃，相对与零下22℃时能够有效节省30%的耗电量
7、买两袋超级冰袋放在冰箱内。因为冰袋的热阻要比冰箱保湿层的热阻能够起到更好的蓄冷作用。有效减少冰箱冷量流失，最终起到蓄冷作用减少冰箱冷量损失
8、要知道霜是冷的不良导体，所以要想更好的节电就要定时为心爱的冰箱除霜
四、冰箱除霜有诀窍
根据冰箱冷藏室尺寸大小，剪一块较厚的塑料薄膜贴在冷藏室结霜壁上。一段时间后将塑料薄膜揭下振动一下冰霜即可全部脱落。随后重新贴上另外一块薄膜，将食物放进就能够继续使用了。
热心网友
时间：2022-06-17 16:35
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易*。
面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
