动物奶油和植物奶油一起混合要怎么打发,会更稳定
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咨询记录 · 回答于2021-11-06动物奶油和植物奶油一起混合要怎么打发,会更稳定混合打发时要先打植物奶油，打发到一半时再加入动物奶油进行打发，奶油打发前需要冷冻储存，要打发了再拿出来，具体混合比例要看您个人的口感慢慢调整才行。打发后的奶油要尽快用完，不宜长时间保存哦。注意控制全程温度越低越会稳定一些
