豆豉蒜蓉蒸排骨的做法
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
蒜头去皮，和豆豉一起剁成蓉，备用。
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排骨浸泡两三次，去除血水。
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去除血水的排骨，比较白嫩。
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排骨挤干水分，加入除葱花外的所以调料。
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混匀，腌制10来20分钟。
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将腌制好的排骨，平铺到盆中。水开后，上锅蒸8分钟。
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出锅，撒上少许葱花装饰一下。
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