夏天如何腌制咸鱼干？
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摘要您好，小椰子果正在努力编辑答案，大约需要5分钟左右~请稍等✨咨询记录 · 回答于2021-05-30夏天如何腌制咸鱼干您好，小椰子果正在努力编辑答案，大约需要5分钟左右~请稍等✨您好，关于您的问题，答案如下：1.备齐原料：两条大鱼和食盐。2.刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。3.扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼头切掉洗净。4.用食盐将鱼身里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间就可回以晒了。5.用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。6.晒4至5天至鱼晒到七成干就可以啦！如果遇到阴天下雨，答要将鱼挂在通风处晾干即可。希望我的回答对你有帮助
