白凉粉和木薯粉做果冻哪种好
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白凉粉口感可能会更好一点。
木薯淀粉是用木薯制作的，淀粉，白凉粉是用烧仙草做的凉粉儿。白凉粉和木薯粉不论是在外观，成分方面都有所不同，白凉粉本身是用植物的凉粉制作而成的，晶莹剔透起来，口感爽滑。也是含有低量的碳水化合物，木薯粉是颗粒状的的，是透明的，加热后。
白凉粉和木薯粉不仅是有差别的，而且差别特别大白凉粉本身是粉末状的，而且是白的，木薯粉是颗粒状的，加热后是透明的木薯粉做珍珠西米露。白凉粉做果冻和橡皮糖，用途都不一样。
