炒饼丝的家常做法豆芽
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把饼切成细丝，豆芽洗净，锅中放油，放入葱花姜，然后放入豆芽鸡精翻炒，加入少许盐，然后放入饼丝进行翻炒，出锅
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家常炒饼的详细做法，快收藏起来吧
蓁蓁真味
02-06 14:27美食达人,优质创作者
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欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
特殊的日子天天宅在家里，每天吃什么饭也成了一个问题，我最喜欢的就是爷俩点餐，这样我就不用发愁做什么饭了。前两天儿子说想吃豆芽炒饼了，于是就发了一盘豆芽，今天看了一看，虽然发的不是很好，不过也可以吃了，所以，今天中午就做豆芽炒饼吃吧。
想做豆芽炒饼，所离不开的当然是豆芽和饼丝了，豆芽今天自己发的基本上可以吃了，于是就烙两张饼，做点饼丝吧（这饼丝的烙饼和日常吃的烙饼不太一样，详细的做法在我另外的一个菜谱里面），还有昨天吃炸酱面剩下了点胡萝卜的c菜码，切点熟肉（年前煮的哈），今天就做一个豆芽胡萝卜丝肉炒饼吧。下面我就给大家详细地介绍一下我的制作方法。
所需原材料：饼丝、豆芽、胡萝卜丝、熟肉（这个可以放也可以不放，当然也可以是生肉），食用油、葱、蒜、生抽、蚝油、料酒、香油、食盐、食醋。
第一、准备好大葱和大蒜，切成葱花和蒜片备用。
第二、豆芽清洗干净备用，胡萝卜丝备好，准备好饼丝，熟肉切好备用。
第三、开火做锅，锅热后加入适量的食用油。
第四、油热后放入熟肉，翻炒均匀。
第五、翻炒均匀后加入蚝油、生抽、料酒继续翻炒。
第六、翻炒均匀后加入葱花、蒜片继续翻炒均匀。
第七、翻炒均匀后加入胡萝卜丝继续翻炒。
第八、翻炒均匀后加入豆芽继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的食用醋，食盐继续翻炒均匀。
第九、翻炒至豆芽断生，
第十、豆芽断生后放入准备好的饼丝。
十一、加入饼丝后翻炒均匀，翻炒均匀后加入几滴香油翻炒均匀就完成了。
十二、炒饼完成就可以装盘可以食用了。
非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧…
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付费内容限时免费查看回答家常炒饼丝的做法是非常简单的，基本上有10分钟就可以完成，在里面加入了胡萝卜丝还有包菜丝，配菜也是可以根据自己的口味来随意地更换的，饼丝是自己买现成的还自己烙的都可以，也顺便可以帮助我们解决掉剩下吃不完的饼的问题，还两全其美了呢。我做的这款炒饼吧，选的配菜是时令也最便宜的圆白菜，市场上一块钱一个，个头虽不太大，但用两回足够了。另外又加了鸡蛋增加了营养，这款炒饼我经常用它来做早餐，可以平常多买些分成小袋冷冻，提前拿出来回温化开，早起这一份炒饼10分钟准搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎的早餐。【
所需食材——卷心菜半个，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋1个，生抽适量，蚝油适量，盐适量。【制作步骤】：1、先把卷心菜清洗干净，切成细丝。[??]2、胡萝卜还有洋葱也一样切成丝，把鸡蛋打散在小碗里面，不喜欢吃洋葱或者胡萝卜的可以不用放，想自己喜欢吃什么食材都可以放进去，比如像是火腿肠，其它的青菜等等。[Freestyle]3、平底锅里面加入适量的食用油小火烧热，然后把鸡蛋液下进去翻炒，炒好了以后盛出来，再接着把切好的洋葱也下进去，翻炒片刻。4、随后放入卷心菜还有胡萝卜继续翻炒。5、等卷心菜还有胡萝卜炒得发软，再将饼丝下进去翻炒均匀。6、加入生抽，蚝油，适量的清水继续翻炒均匀。7、加入盐还有刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀以后就可以出锅了。[??]
热心网友
一般的话都是在锅中加入油，然后下入你喜欢的青菜进行煸炒，可以放一些辣椒段，然后煸炒之后放入饼丝，一起快速的翻炒出锅即可
