请问大明虾是什么
发布网友
发布时间：2022-04-21 10:03
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-19 01:02
大明虾又名大对虾（大条的）、大红虾、闽虾、大虾等，这些称谓的由来，别有缘故。由于对虾壳薄而透明，透过甲壳甚至连黄白色的脏器都清晰可见，故上海等地的老百姓又给它取名叫明虾。对虾在福建被称为“闽虾”，这是因为福建简称“闽”，把明虾的“明”字改成了“闽”字。雌性对虾与雄性对虾相比，体色有一些区别，雌虾体色微显褐色透蓝，而雄虾则略带褐*，因此渔民称雌虾为“青虾”，称雄虾为“黄虾”。对虾和其它虾类一样，在高温*内蛋白质会变性，虾黄素被氧化成虾红素进而变成红色，于是很多食客又称其为“大红虾”。
热心网友
时间：2023-07-19 01:02
大明虾又名大对虾、大红虾、闽虾、大虾等，这些称谓的由来，别有缘故。由于对虾壳薄而透明，透过甲壳甚至连黄白色的脏器都清晰可见，故上海等地的老百姓又给它取名叫明虾。雌性对虾与雄性对虾相比，体色有一些区别，雌虾体色微显褐色透蓝，而雄虾则略带褐*，因此渔民称雌虾为“青虾”，称雄虾为“黄虾”。对虾和其它虾类一样，在高温*内蛋白质会变性，虾黄素被氧化成虾红素进而变成红色，所以很多食客又称其为“大红虾”!
