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主料小鲳鱼3条青椒200克.辅料葱姜蒜适量辣椒适量盐糖适量料酒适量胡椒粉淀粉适量鸡精鲜抽酱油.适量
步骤
青椒烧鲳鱼的做法步骤11.准备食才
青椒烧鲳鱼的做法步骤22.做法;1.将鱼处理干净,切大块,用料酒,姜片,盐腌20分钟,用淀粉拌匀.
2.锅里放300克油,7分热,放下鱼块炸成金黄捞出.
3.青椒洗净切大片,油热,放下青椒爆炒2分钟.
4.放入炸好的鱼块,放些辣椒,蒜碎,一点盐,糖,胡椒粉,鲜抽酱油,一点水,闷煮5分钟.
放些鸡精,葱段,即可.
青椒烧鲳鱼的做法步骤33.这样做,适宜比较小的鲳鱼(大的太贵了)而且鱼不容易碎,味道也很好的哦~~~