五谷丰登指的是那五谷
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一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。
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五谷;古代有多种说法，最主要两种：一种稻黍稷麦菽；一种麻黍稷麦菽。两者区别：前有稻无麻，后有麻无稻。古经济文化在黄河流域，稻产在南方而北方种稻有限，即“五谷”中最初无稻。后以五谷为谷物通称不限定五种
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五谷;古代有多种说法，最主要两种：一种稻黍稷麦菽；一种麻黍稷麦菽。两者区别：前有稻无麻，后有麻无稻。古经济文化在黄河流域，稻产在南方而北方种稻有限，即“五谷”中最初无稻。
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楼主 这成语不是 固定的五谷 是古时候古代人为了比喻大丰收而创建的成语，当时大丰收的一般都是 水稻、麦子、玉米、等等 豆制品、、非蔬菜 到现在人们把各种大丰收也叫做五谷丰登 呵呵 楼主满意吗
参考资料：五谷所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种。
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“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。较为恰当的定义：五谷即粟（稷）、豆（菽）、黍、麦、稻。
