烤土豆怎么烤
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好二三四
主料：土豆。
配料：盐，辣椒粉，孜然粉。
步骤：1、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分；
2、烤箱上下火180度预热10分钟；
3、烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将土豆块均匀的摆在锡纸上，土豆上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
4、15分钟后取出烤盘，在土豆表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
5、再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
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1、土豆洗净，擦干。
2、表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟。
3、土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃。
4、依次在挖好的坑里填入火腿，一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层。
5、入烤箱再10分钟，奶酪融化，就可以了。
好二三四
1、土豆洗净切片，烤盘中垫上烤纸，将土豆片铺在里面。
2、柠檬切片，铺在土豆上，再放上迷迭香。
3、羊排抹上橄榄油，撒上蒜蓉，给羊排按摩一下。
4、将羊排放进烤盘中，撒上迷迭香，淋入少许橄榄油。
5、撒上现磨黑胡椒和海盐。
6、放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。
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1、土豆洗净，擦干；表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；
2、土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃；
3、依次在挖好的坑里填入火腿，一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
4、入烤箱再10分钟，奶酪融化，就可以出锅了。
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1、准备土豆5个、盐适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、糖适量、橄榄油适量、辣椒粉适量。
2、先把土豆的皮去掉，然后把土豆切成方块放在一个盆里。
3、然后把准备好的胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，盐，白糖，还有孜然粉加进去。最好是带上一次性手套，用手搅拌均匀，让每块土豆都沾上调料。
4、在烤盘的底部放一层锡纸，记得一定要在锡纸上刷一层橄榄油。当然没有橄榄油也可以用其他的油。
5、把土豆块倒在锡纸上，然后均匀的铺开，这个时候虽然有一些水分，但是不要紧，一会儿都会烤干了。
6、烤箱的温度要调到200度，大概考35~40分钟左右就可以了，中间记得把土豆拿出来翻个面，也可以不翻。
7、搞好之后就出锅啦，可以再额外放一些番茄酱，烧烤酱之类的。
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1、主料：土豆454克、鸡蛋3个、胡萝卜100克、肉松30克。
2、辅料：食盐5克、黑胡椒2克、小葱3棵、番茄酱适量。
3、把土豆蒸熟，去皮。
4、用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。
5、加入肉松，拌匀。
6、加入胡萝卜粒，拌匀。
7、加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。
8、把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟，最后配上番茄酱吃。
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1、土豆洗净，擦干。
2、表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟。
3、土豆剖开，两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃。
4、依次在挖好的坑里填入火腿、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层。
5、入烤箱再10分钟，奶酪融化，就可以了。
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1、准备土豆120克，辣椒粉10克，盐10克，水20克，鸡精10克，油15克，玉米淀粉10克。土豆去皮，对切，再切成差不多大小的。
2、水煮开后转中火，放土豆块，煮5分钟左右，筷子插入土豆，里面还是硬的那种。
3、土豆捞出来，用厨房纸吸干水分，装进袋子里，加调料和油，摇晃袋子
4、混合好后，烤盘上铺层锡纸，把土豆放上面。
5、烤箱提前预热。温热的时候吃会比较脆一点。
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1、小土豆去皮，洗净用盐全身按摸一次；
2、烤盘铺上锡纸，把小土豆倒上去，锡纸周边折起；
3、在小土豆上面盖上一层锡纸；
4、烤箱上下火200度预热5分钟，把小土豆摆入烤箱烤10分钟；
5、烤10分钟后，拿出小土豆用筷子翻一次；
6、均匀的淋入花生油；
7、去掉表面的锡纸，再次把小土豆放烤箱里烤20分钟；
8、烤好的小土豆，表面都有一些焦黄了；
9、蒜蓉辣椒酱倒适理至碗中，用来沾小土豆吃。
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1、食材：土豆适量，盐1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油适量，白芝麻1小勺。
2、土豆去皮，洗净，切块。
3、用油盐辣椒面拌匀腌制土豆块约十分钟。
4、入烤箱二百五十度，二十分钟，翻面，二十分钟。最后洒上白芝麻及黑胡椒粉即可。
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1、烤土豆串
主料：土豆(一个)、洋葱(一个)、红椒(一个)
调料：盐(一勺)、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺)
材料备好。
全部洗净，切成差不多的大小。土豆切厚片。
坐锅烧水放一勺盐。
水开了之后加入土豆先煮3分钟。
接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。
烤箱预热5分钟。上下火200度。
煮好的材料用竹签串起来。
放进烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有点金黄即可。
最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。
2、新奥尔良风琴烤土豆
主料：土豆(土豆)、猪肉(适量)
调料：烤肉料(适量)、色拉油(适量)
准备好原材料。
土豆用筷子固定下不会切断。
切成薄片，包上锡纸。
放入烤箱中，以220度烤30分钟，烤到土豆变软就可以了。
把猪肉剁碎，加入烤肉料和适量的色拉油拌匀。
把肉放到土豆中。烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟。
烤肉料粉加点水和匀
把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分钟。
3、、培根烤土豆
主料：土豆(两个)
调料：培根(适量)、黑胡椒(适量)、烤肉酱(适量)
准备土豆两个
切片，底部不要切断
用锡纸包好，烤箱250度，40分钟
培根用黑胡椒和烤肉酱腌制一下
烤好的土豆，夹上腌制好的培根，表面也涂上烤肉酱
再烤20分钟，装盘开吃。
热心网友
土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。下面我给你分享一下烤土豆的做法吧。
烤土豆的材料准备
烤土豆的做法步骤
1.土豆洗净，煮至八成熟，剥去外皮，切块。
2.迷迭香洗净沥干水，土豆块、迷迭香、盐、橄榄油、胡椒粉放在一起搅拌均匀。
3.烤盘垫上油纸，将拌好的土豆块平铺在烤盘里。烤箱200预热。
4.烤盘放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，土豆表面金黄即可。
烹饪土豆的窍门
新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。
小火炖容易熟。土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
