包子要蒸多少分钟才好
发布网友
发布时间：2022-04-20 19:59
共9个回答
热心网友
时间：2022-05-14 00:13
展开3全部
包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。
包子醒半小时后再蒸。包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
扩展资料：
蒸包子的窍门：
1、用牛奶和面。用牛奶和面其实比用清水和面效果要好，面皮会更有弹性，而且营养更胜一筹。
2、面里加点油。尤其是包肉包子的时候，最好在和面的时候，加一点油进来，这样，就会避免蒸制的过程中，油水浸出，让面皮部分发死、甚至整个面皮皱皱巴巴、卖相不佳的情况。其实最好是加猪油，可是为了健康，改用了植物油。
3、软硬有说法。包子的面，软硬程度可以根据馅料的不同进行调整。如果馅料比较干，皮子可以和软一些，吃起来口感会很喧软。如果馅料是易出水的，那就和得略硬一些，包好后，让它多醒发一会就好了。
参考资料来源：
人民网--蒸包子要掌握六要点
热心网友
时间：2022-05-14 01:31
一般情况下，大火烧开以后上屉蒸20分钟左右。如果使用高压锅6~7分钟就行啦！
热心网友
时间：2022-05-14 03:05
做的时候 这个大概蒸20分钟左右 闷三分钟就可以了 这样做出来的包子特别的好吃 软糯香甜
热心网友
时间：2022-05-14 04:57
蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。
还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
热心网友
时间：2022-05-14 07:05
放入锅够醒十分钟，蒸四十分钟，关
火再醒五分钟
热心网友
时间：2022-05-14 09:29
蒸包子时，我一般都是开锅后再蒸八至十分钟左右，如果是韭菜鸡蛋素馅儿的，蒸八分钟左右就可以，如果里面有肉就要蒸十分钟左右。
热心网友
时间：2022-05-14 12:11
包子一般蒸20分钟就可以。
热心网友
时间：2022-05-14 15:09
要蒸二十分钟左右就可以了。
热心网友
时间：2022-05-14 18:23
你好，很高兴为你解答。
1，首先蒸包子的时间，取决于是素馅的还是肉馅的，这尤为重要。
2，如果是素馅包子时间在八分钟就可以了。
3，如果是肉馅的就该时间久一点，毕竟肉熟的比较慢，时间定在十二分钟就可以。
4，不管时间多久，在蒸好了之后千万不要马上揭开盖子，要在关火之后闷上三分钟，这样的包子不会塌陷下去，这一点尤为重要，切记切记！
