榴莲如何挑选果肉香甜比较好吃的？
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发布时间：2022-04-20 11:45
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热心网友
时间：2023-11-04 06:52
挑选榴莲的技巧有：
1、看榴莲壳的颜色：挑选整只的榴莲首先要看榴莲壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴莲，*越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就会自然成熟了。
2、看榴莲壳的外观：从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。
通过榴莲壳上面的尖刺，也可以了解榴莲果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴莲的果肉较多成熟度高，而且这样的榴莲肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴莲的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴莲肉薄而粗糙。看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。
3、看榴莲壳的个头：成熟的榴莲每只大约有3～5斤，个头越大的榴莲水分越足越甜。
4、看榴莲壳的开裂度：购买刚刚开始裂口的榴莲，就是已经在榴莲壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。
热心网友
时间：2023-11-04 06:53
挑选果肉香甜的榴莲的技巧如下：
1、首先是挑选榴莲的外壳颜色
榴莲只有成熟之后才更好吃，但是除了个头大以外，成熟一些的榴莲在外壳的颜色上更黄一点，如果你看到榴莲个头比较大，而且外壳是比较正的金*，那么这个榴莲是成熟的很好的，吃起来味道应该是不错。如果榴莲比较大，但是外壳有些发青，千万不要买，榴莲虽然大，但是成熟度还不高！
2、看榴莲的裂口
买水果的时候，很多人都喜欢买稍微有一些裂痕的水果，因为这样的水果往往成熟的更好，味道更甜更好吃，但是并不是裂口越打越好！相反，裂口太大的榴莲是成熟过度，水分已经过分流失，这样的榴莲吃起来不新鲜，是已经老了的榴莲，所以买榴莲千万不要只会挑裂口大的！买榴莲最好挑那些稍微有些裂开，但是裂口并不大，果肉露出并不多的，这样的榴莲才是真正好吃。
3、看榴莲的刺
这一点很多人都不知道，以为榴莲上的刺只是自然生长，其实不然，经常吃榴莲的人可能发现了，其实榴莲外壳的刺是长短不一的，而且有的比较尖，有的却比较圆滑。榴莲在成熟之前，外壳的刺是比较长而且尖的，随着榴莲的渐渐成熟，榴莲外壳的刺会变得更短而且也不如之前尖了，所以买榴莲最好选外壳上刺比较圆滑短小的榴莲，因为这样的榴莲成熟更好，吃起来更香甜。
热心网友
时间：2023-11-04 06:53
榴莲挑选果肉香甜比较好吃的可以从以下三点入手：
一、颜色和大小
首先大家买大榴莲的想法是对的，因为个小的榴莲，里面的果肉一定不会多。个头小表示没有长好，味道自然不会很好，所以我们要尽量挑个头比较大的榴莲。还有就是要挑颜色是*的，颜色金黄表示已经成熟，但是颜色还泛青的就表示还没有成熟，自然不好吃。
二、有开裂
一般来讲，榴莲有开裂就说明榴莲已经熟透了，这样的榴莲口感一般都是比较好的。但是这裂缝也要看是什么样的裂缝，如果裂缝很大也不好，里面的水分都流失了，口感也是不好的。所以要挑有裂缝的，裂缝还不能太大的。
三、榴莲刺
最后我们来看一下榴莲表面的刺。在榴莲的生长过程中，榴莲表面的刺会由长而尖变得短而粗，所以我们挑选榴莲的时候，最好选那种刺短而且粗的，刺之间的距离稍微大一点的，这样的榴莲成熟度高，果肉往往比较甜。
榴莲性大热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受虚寒性痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
热心网友
时间：2023-11-04 06:54
挑选果肉香甜的榴莲可以从榴莲的鼓包尖刺、果柄和裂口三个方面来判断。
通过榴莲表面的鼓包和尖刺来判断，如果说榴莲的鼓包尖刺又大又矮，而且尖刺之间的间隔比较大，排列比较稀疏，这样的榴莲肉就会很饱满，吃起来的口感也非常好，所以我们在选择的时候尽量挑选这样的榴莲购买。
通过榴莲的果柄来判断这个榴莲是不是好吃，值不值得购买。如果说榴莲的饼比较大的话，这个样子的榴莲果肉肯定也比较饱满，如果说榴莲饼比较小又细的话，就说明榴莲肉可能很稀疏。所以在购买的时候我们一定要挑选榴莲果柄大的榴莲。
像是那些刚刚开口，裂度不太大的榴莲，这个样子说明榴莲刚刚成熟，正处在最佳品尝的时机，如果我们这个时候把榴莲买回来，相信一定是一个非常美好的体验，但我们买回家里也一定要赶紧使用，因为榴莲已经开口了，是不适合放置太长时间的，这个时候赶紧食用的味道是最好的。
热心网友
时间：2023-11-04 06:54
1、看个头大小底部
体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的*，说明比较熟；如果青色比较多，说明不够成熟。
一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的；（几瓣就说明里面肉有多少了）榴莲底部即“榴莲*”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多。
2、看开裂程度
你挑选榴莲外壳已经裂口的（那最好选择裂口不要太大的）也就是刚刚开始裂口的；或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开；如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不能再长时间放置，容易变质；
3、闻气味
购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁；不成熟榴莲，有一股“青气味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道；如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了。
4、看榴莲的“尾巴”
榴莲的“尾巴”，就是果柄。如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜；如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。
我们要知道榴莲大概分为甲仑，青尼，金枕，干尧这四种品种，当我们在挑选榴莲的时候，我们要首先知道我们挑选的榴莲是属于什么品种的，这是因为如果我们买不同品种的榴莲，那么我们应该用不同的方法来挑选。
