青椒丝怎么炒
发布网友
发布时间：2022-02-24 01:50
共5个回答
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时间：2022-02-24 03:19
快炒青椒丝
材料
青椒2颗豆干1块绞肉适量蒜头1粒盐适量
做法
1
1.青椒切丝2.豆干、蒜头切片
2
开火不加油爆香绞肉～～炒至白色
3
下豆干片、蒜片拌炒一下
4
下青椒丝及少许的水焖煮2~3分钟
5
开锅依个人想吃的清脆软硬～下调味拌炒一下即可盛盘。
肉丝炒青椒丝
材料
肉丝100克，青椒丝150克。
做法
1.锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒.
2.肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒.
3.菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅.
土豆胡萝卜青椒丝
材料
土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、土豆去皮切丝，青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒土豆、胡萝卜，放2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒、盐和鸡精调味即可出锅。
鲔鱼青椒丝
材料
青椒2个(约300g)罐头鲔鱼肉(油渍)150g盐1/4小匙黑胡椒粒1/2小匙
做法
1
将青椒洗净去籽，切成丝
2
取一个可微波的大碗，放入所有青椒丝、鲔鱼肉及调味料搅拌均匀
3
放入微波炉以中强火微波约5分钟即可~（依个人喜好调整时间）
4
甘蓝拌青椒丝
材料
主料：青椒500克，孢子甘蓝150克，
调料：白皮大蒜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油10克，醋10克，胡麻油5克，虾皮5克
做法
1.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；
4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。
热心网友
时间：2022-02-24 04:37
1.
柿子椒切丝，切的时候刀与柿子椒把呈90度，这样切出来的柿子椒口感更爽脆
2.
猪腿肉逆纹切丝，加酱油、料酒、少许淀粉、少许盐拌匀，腌制十分钟
3.
培根切丝，葱花切好备用
4.
鸡蛋加少量水打散，炒熟
5.
国内热油，4成热时下青椒丝，略熟，出锅沥油备用
6.
锅底油爆香肉丝葱花，加少量料酒调味，加青椒，鸡蛋略翻炒，加酱油，盐少许调味，出锅
清新营养炒青椒丝
炒青椒丝，是一道简单的家常菜，取材容易，选用新鲜的青椒丝，清淡又清甜，带有淡淡的青椒香味，配上香喷喷的肉丝，肉的香味将青椒包裹，非常香甜，而且荤素搭配营养丰富，美味无比。做这道菜用时比较短，而且喷香入味，非常好下饭，
主料
青椒适量
肉适量
辅料
盐适量
油适量
步骤一
锅内放入底油，开大火，锅热后放入肉翻炒.
步骤二
肉丝翻白倒入青椒丝继续翻炒，加入一点点黄酒.
步骤三
菜熟后加入达量的盐、味精拌匀即可出锅.
热心网友
时间：2022-02-24 06:12
【青椒肉丝】
材料：青椒、瘦肉
辅料：大葱、生姜
调料：食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、淀粉、花椒粉
做法：
1.先把瘦肉切成薄片改刀切肉丝，切好放入碗中，加入料酒2克、胡椒粉1克、老抽2克、适量淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
2.青椒去蒂去籽后切成青椒丝。
3.准备一个小碗调酱汁，加入食盐2克、生抽5克、蚝油3克、淀粉3克、花椒粉1克、香油2克，再加入清水搅拌均匀。
4.再把大葱切片，生姜切丝。
5.热锅后加适量植物油，下入肉丝翻炒，炒至变色后盛出。
6.另起锅加适量植物油，放入葱姜爆香，下入青椒丝翻炒30秒。
7.把肉丝放入锅内翻炒均匀。
8.最后把调好的料汁浇在食材上，快速翻炒均匀，美味即享。
【青椒烧豆腐】
材料：青椒、豆腐
辅料：大蒜
调料：食盐、豆瓣酱、生抽、蚝油
做法：
1.首先把豆腐切成2厘米左右的正方形块
2.把青椒去蒂去籽切菱形片。
3.大蒜拍碎后备用，食材准备好之后开始烹饪。
4.锅内加入适量植物油开中火下入豆腐，每一面煎至焦黄，然后控油捞出。
5.用锅内底油，下入大蒜爆香，再下入青椒翻炒。
6.加入豆瓣酱5克炒出红油。
7.在锅内加入适量清水煮开，加入食盐2克、生抽5克、蚝油3克，炒开炒化。
8.把煎好的豆腐放入锅内，开小火慢煮2分钟，大火收汁，即可出锅。
【香炸青椒】
材料：青椒
辅料：鸡蛋、淀粉
调料：食盐、花椒粉、孜然粉
做法：
1. 先把青椒清洗干净后切成5厘米的段，把中间辣椒籽去除（去籽就不辣）
2. 平底锅内加入适量食盐，放入青椒小火翻炒，把青椒内的水分炒出，大约10分钟左右（这一步很重要）
3.在一个碗中打入两个鸡蛋，加入2克花椒粉搅拌均匀
4.再加入适量淀粉搅拌，把淀粉和鸡蛋搅拌成粘稠的面糊，
5.锅内加适量植物油烧至5成热转中火，把青椒挂上面糊后，依次放入锅内炸，要不断翻面
6.一共炸约2分钟即可，然后控油捞出
7.在炸好的辣椒上撒一些孜然粉，然后用手颠着拌均匀即可完成
热心网友
时间：2022-02-24 08:03
土豆丝炒青椒
By 筠旸JY
原料：土豆、青椒、葱花、玉米油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、土豆洗净切成细丝。
第2步、在清水里浸泡一会儿。
第3步、捞出备用。
第4步、青椒洗净切成细丝。
第5步、锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入土豆丝煸炒。
第6步、放入青椒丝继续翻炒。
第7步、加入少许盐，淋入少许清水，出锅前加少许鸡精调味。
第8步、出锅装盘。
热心网友
时间：2022-02-24 10:11
把青椒切成丝子后，被影锅内放油蒜，最好是放猪油来炒，是最好的，然后放青椒丝大火快炒，加入盐鸡精出锅
