馄饨怎么下？入锅多久熟？
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发布时间：2022-04-20 16:33
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热心网友
时间：2023-07-31 08:13
速冻馄饨煮10分钟左右，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了再下馄饨，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，馄饨之间粘着。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。馄饨制作各异，鲜香味美，遍布全国各地。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。
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时间：2023-07-31 08:13
混沌如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮， 水要多放。先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。
想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。
扩展资料
因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”(粤语)，英语“wonton”即源自广东话。
以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。
热心网友
时间：2023-07-31 08:14
混沌如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。要用大火煮， 水要多放，全部漂起来差不多就熟了。
想保持馄饨本身的原味就要用热水，这样熟得快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里，和煮肉是一个道理的。
扩展资料：
注意事项
1、煮混沌的时候放一点点盐，水开后，不要一直用大火煮，微微开着就可以，点2、3次冷水，就可以起锅了。
2、如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面，加一个蛋清，面要和的硬一些， 这样的面皮很好熟，也很耐煮，不容易煮烂了。
热心网友
时间：2023-07-31 08:14
早上起来，吃上一碗热腾腾的混沌，是一件非常暖和、满足的事情。对于家庭主妇来说，早上做混沌也是一个不错的选择。为了保证混沌皮薄味美，需要掌握好一定的火候，火候不够，吃起来会感觉生硬，火候过长吃起来又会比较面，因此了解混沌煮多久能熟也是一个关键性问题。
饨和饺子很像，但皮更薄，一不小心就煮破了，一般来说是水烧开后下锅煮，才包的新鲜混沌只要煮5分钟就能吃了。如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了，要用大火煮，水要多放。
混沌是开始下还是热水下
要是想保持混沌本身的原味，就用热水，这样熟的快，混沌本身味道很好。要是喜欢喝混沌汤，就用稍微凉点的水，这样混沌的味道会比较充分的融合到混沌汤里，和煮肉是一个道理的。
混沌的做法：
1、和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟，饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开，压面机从1档开始压制6档，面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。
2、将猪肉用料理机打成肉泥状。
3、鲜虾去皮去头剥好，韭菜切小段备用。
4、肉馅里加入盐、酱油和蚝油。
5、倒入白胡椒粉一个方向搅拌至起劲，倒入切块的鲜虾拌匀。
6、倒入油继续搅匀，放入韭菜。
7、倒入香油拌匀，取一个混沌皮包入适量馅。
8、从一端卷起包住馅，将两左右两角交叉捏紧按一下就好。
9、沸水煮熟即可。(或在汤里加蛋加紫菜，也可淋上红油)。
自制混沌小提示
1、和面和饺子面不同，要略硬一点。先少预留一小部分面粉，最后将剩下的干面粉戗进去，使劲的揉在一起，如果太干太硬，就用手沾水边往面团上拍水边揉，直到将所有的面粉都揉在一起即可。
2、压面机一共有6个档，从1压倒6面皮就会由厚变薄，最后就会压得很薄如纸了。
3、每换一次档压面片一次，一定要用干淀粉做补面，这样面片互相不粘连，这也是煮好后的混沌皮透明的关键。
4、和面时一定要加点盐，这样面皮既口感Q弹又不容易煮破。
热心网友
时间：2023-07-31 08:15
我们包的馄饨皮非常的薄，开锅五六分钟就熟了。馄饨煮得非常的快。
