蒜香小龙虾的做法步骤图，蒜香小龙虾怎么做
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小龙虾是夏日里不可缺少的美食，而蒜味小龙虾更是小龙虾的一道经典口味。下面是蒜味小龙虾的简单做法。
准备材料
1.小龙虾700克；
2.葱2根；
3.姜2片；
4.大蒜适量；
5.料酒适量；
6.老抽适量；
7.盐适量；
8.生抽适量；
9.糖适量；
10.辣椒粉适量；
11.鸡精适量；
12.清水适量。
蒜泥制作
取适量的大蒜捣成蒜泥备用。
烹制过程
1.小龙虾洗净备用。
2.锅中倒入适量清水，加入葱、姜、料酒，放入小龙虾，烧开后煮5分钟。
3.捞出小龙虾，沥干水分，将锅中的汤倒掉备用。
4.锅中倒入适量清水，加入老抽、盐、生抽、糖、辣椒粉、鸡精调味，烧开后加入小龙虾，烧5-8分钟。
5.加入适量蒜泥后翻炒均匀。
6.小龙虾烧制好后出锅。
摆盘装饰
将小龙虾装盘，可以放入一些葱花或者香菜叶作为装饰，在锅中留下的汤汁可以当作小龙虾的蘸料，非常美味。
以上就是蒜味小龙虾的简单做法，尝试一下吧！
