面发了好几天了，还能吃吗？我要蒸馒头
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热心网友
用酵母长时间发面会使面团产生酸性，口感会变差，尽量不要再拿来蒸馒头了。
热心网友
不能蒸，一般发面最多一个晚上。要是时间太长就会发酸，而且还有一股味道，是不能直接蒸馍，要重新发面。
热心网友
最好还是别蒸了，口感也不大好了，都变酸了，要想吃放些碱，与酸综合一下，这样会好些。
热心网友
正常来说肯定会坏的
你可以闻一下味道，如果酸了，那就是坏了，不要吃了
