正宗雪花酥配方
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:05
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-03 18:21
雪花酥
棉花糖150克
黄油40克
全脂奶粉45克
蔓越莓干60克
南瓜子40克
核桃60克
步骤
1.锅里开小火，黄油融化，放入棉花糖，不停翻炒，直到完全融化
2.然后关火，迅速放进奶粉，搅拌均匀，无粉末
3.然后放入饼干和坚果，搅拌
4.会变成图中这种模样，拉丝沾满每块饼干
5.带上手套，用手整形，让饼干都均匀粘上糖。整形的差不多了，就把它们放进不沾烤盘里压平。一定一定要是不沾烤盘哦！不然翻面翻不过来
6.表面压平后，用筛网筛上全脂奶粉，翻个面，也筛上奶粉，侧面也要粘上奶粉
7.冷却后切块，一定不要用一般的水果刀，菜单切，要用锯齿刀来回切哦，不然切口会丑！切好后，在每个面都晒上点奶粉，会好看，味道也会奶味很浓
热心网友
时间：2022-07-03 19:39
小葫芦饼干 520克
棉花糖 500克
奶粉 300克
黄油 100克
去皮熟花生米 200克
蔓越梅干 200克
奶粉（撒粉） 15克
做法步骤
1、准备好所有的材料。
2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。
3、倒入棉花糖。
4、翻炒至棉花糖完全融化。
5、倒入奶粉。
6、快速混合均匀后关火。
7、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均匀。
8、混合至四周都被糖给包裹住就可以了。
9、倒入不粘烤盘中，待稍凉后直接用手按压平整。
10、待彻底放凉后，撒上一层薄薄的奶粉切成大小均匀的小块就可以了。
