为什么我做的鸡蛋饼不柔软,可以加泡打粉吗?
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热心网友
鸡蛋饼要做柔软，首先你调的粉一定要很稀才行，太干就会跟一块铁皮一样的，不好吃；一般不加发酵剂，口感容易变酸。追问做好，放一会就硬了
我的很稀
热心网友
可以加的，做的时候控制好水的比例，就不会硬了
热心网友
最好不要加，可以加点水，不要炒老了。
热心网友
主要是和面的时候要用温水或者热水追问那不会把面烫熟了吗，人家卖的，又松软，很好吃
热心网友
可以加一点点追问为什么？
