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为什么我做的鸡蛋饼不柔软,可以加泡打粉吗?

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5个回答

热心网友

鸡蛋饼要做柔软,首先你调的粉一定要很稀才行,太干就会跟一块铁皮一样的,不好吃;一般不加发酵剂,口感容易变酸。追问做好,放一会就硬了

我的很稀

热心网友

可以加的,做的时候控制好水的比例,就不会硬了

热心网友

最好不要加,可以加点水,不要炒老了。

热心网友

主要是和面的时候要用温水或者热水追问那不会把面烫熟了吗,人家卖的,又松软,很好吃

热心网友

可以加一点点追问为什么?

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