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越南黑虎虾和青岛大下谁好?

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越南黑虎虾比青岛大虾更好。

黑虎虾,原产于东南亚的越南,泰国,缅甸,身体富光泽茶色,背部带铁锈色纹理,体态优雅。其甲壳密集,外壳清晰鲜明,晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾,肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染,矿物质含量丰富,造就了越南黑虎虾营养丰富,肥美无比的特点。黑虎虾以个头大为美,为贵,龙虾号称虾中之王,黑虎虾理所当然的是淡水虾之王。

黑虎虾的壳坚硬厚实,有美丽的深绿色、深棕色和相间的条纹,其附肢的外部明显呈*。额角的上边缘为7-8齿,下边缘为2-3齿。虾*硬而尖,强和全虾。整体外观就像一只老虎背上,威武霸气,所以被称为所谓的“黑虎虾。”

黑虎虾的营养价值
黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质,肉质鲜美松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。也有说对小儿、孕妇尤有补益功效,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死等,但是否真正能够达到,未有进一步验证,但黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右,得到了科学的验证。

黑虎虾的做法分为很多种,主要的做法为清蒸,另外还有刺身、爆炒、香煎黑虎虾。

身为虾中之王,黑虎虾的肉质更有弹性,味道也鲜美,饱满,分量十足,肉质厚实有弹性,味道极其鲜美,营养价值丰富。烹煮过后,虾肉依然体型硕大,肉质紧实丰腴有韧性,不皱缩。

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越南打黑虾虎和青岛的大虾肯定是青岛的大虾比较好,因为青岛的美味海鲜是世界一流的。

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