麦片饼干怎么做
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热心网友
燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g
红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓
（勺子15ml的量勺）
【具体做法】：
1、将所有的干性食材：
燕麦、椰蓉、全麦粉、低粉、红糖、1小搓盐全部倒入大碗中，用手充分的搅拌均匀。
红糖有颗粒的要捏一下，充分拌匀。
2、加入两勺半的食用油，拌均匀。
3、加入2勺半清水，揉成面团状。
4、取量勺舀一勺燕麦面团。
倒在铺好油纸的烤盘上。
5、取一小块裁剪好的油纸，放在燕麦团上，用一个圆底的杯子往下一压，一个圆圆的燕麦饼干坯就做好了。
不想用杯子的，也可以直接用手压成圆饼状。
6、将做好的燕麦饼干，放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。
放凉取出，口感香酥，脆脆的，轻轻一掰就断开了。
还没来得及拍照，已经被孩子一人抢去了一块儿~
虽然形状并不比买的好看，但味道却一点儿不比买的差，而且油少糖少，饱腹感强。
1、文中食材所对应的燕麦饼干，参考份量：30L烤箱烤盘一盘，约15-20块，具体数量与您所做的饼干大小，厚度都有关系。
2、干性食材混合后，油与水先每样倒2勺，搅拌均匀后根据情况再进行添加，以保证燕麦成团，且不过粘。
3、在第一步拌干性食材时，红糖有颗粒的建议捏开，否则烤好的饼干有红糖的位置会出现红糖焦糖块，
热心网友
【所需食材】
即食燕麦片120克，面粉60克，麦芽糖60克（或者用30克白糖代替），蔓越莓干40克，黑芝麻15克，玉米油30克，鸡蛋2个。
① 碗里先打两颗鸡蛋，鸡蛋用大一点的，因为如果鸡蛋小的话可能要加点牛奶才能成团。30克气味小点的食用油，如果减肥期担心热量太高，可以减半。60克麦芽糖，因为常温下麦芽糖很难融化，所以我们把碗坐热水盆里，搅一搅很容易就化开了。如果用白糖或者红糖，有30克就够了。也不用坐热水里。
② 鸡蛋液里加入120克即食燕麦片，最好是用速溶碎片，口感比较好。如果家里只有大整片的话，可以用料理机打碎再用。蔓越莓干40克，提前切碎。黑芝麻15克，低筋粉60克。然后搅拌均匀，成团就可以了。
③ 烤盘铺上油纸，戴上一次性手套或者手心抹油防粘。把燕麦团搓成小丸子，间隔距离摆在烤盘里。上面再盖上一张油纸，用一个平底的瓶盖，把小丸子压成薄饼，尽量薄一点，才脆。然后把上面的油纸揭掉。烤箱下管140，上管160度，烤20到25分钟左右。
④ 烤至焦黄就可以出炉了。刚出炉时脆得还不太明显，放凉以后自然变脆。又香又酥，口感类似纤夫饼，好吃不腻，减肥期尤其适用哦！
热心网友
这个燕麦饼干是用红糖做的，其实红糖比砂糖更高营养，烘焙里也算是常用糖类了。和燕麦片一搭配，从营养上就更高了。你喜欢的话，也可以把低筋粉中的一半换成全麦粉，做粗粮饼干。不过我更喜欢这种口感的。 份量：大约16块
主料4人份
无盐黄油80克 红糖35克 低筋面粉110克 全蛋液40克 麦片35克
辅料
即食燕麦片（包裹用）30克
泡打粉1克
步骤1
黄油室温软化后加红糖打发，打发均匀就可以了。 然后加入鸡蛋液，分次加，用打蛋器打发均匀。 之后筛入低筋粉和泡打粉，再倒入燕麦片，用刮刀搅拌均匀。 之后用保鲜袋辅助，将面粉黄油揉成团。如果太黏手，可以冰箱里稍微冷藏20分钟
步骤2
之后取大约20克的面团，团成球状 然后放到燕麦片里滚一下，让周围均匀的沾满燕麦片。 然后再将燕麦球压扁成饼状，厚度大约1cm。 将所有的燕麦球都压好，放到铺了油纸或者锡纸的烤盘上，中间留出大约1.5cm的宽度来
步骤3
烤箱预热175度，然后放中层上下火烤18-20分钟，表面变成金*就可以了。大家的烤箱温差不同，所以时间要根据自己的烤箱灵活调整
步骤4
出炉以后放凉，然后密封保存就可以了。 红糖配燕麦，很有营养的一块饼干，家里多余的燕麦片再也不怕吃不完啦
红糖燕麦饼干成品图
烹饪技巧
这个温度烤1cm后的饼干刚好，如果你的饼干中间部分没烤透或者颜色过深了，就说明烤箱温度偏低或偏高了。新手在烤饼干时，有时候会发现用教程里同样温度同样时间饼干却不熟或者烤糊，这都是烤箱的温差在作怪。所以最好的办法就是买一个温度计，实际测量自己的烤箱偏差再灵活调整
热心网友
麦片饼干的教程！在家看电影没吃的东西怎么办教你做秘制小零食！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注有梦想的小蛋卷。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
今天我们用鸡蛋来做一个好吃的小零食，碗中准备200克即食麦片，打入两个鸡蛋，一共重91克。把蛋搅散，加入食用油20克，牛奶35克拌匀。加入蜂蜜约20克拌匀。可以抓成团即可。
戴上一次性手套，把丸子团好，也不要篆得太紧，太紧的话会影响饼的口感。烤盘上面放吸油纸，放上丸子用手按扁，来点黑芝麻按进去，烤箱预先上下火170度，预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，烤25分钟，饼做的时候稍微薄一些，更加容易熟，更容易脆，看着是不是很有食欲？当零食非常不错。
今天的美食做法分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友哦，让我们下期再见
