保鲜膜可以承受100度的高温?
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保鲜膜最高能耐110度左右的高温，各大品牌温度相差10度左右。保鲜膜注意事项：
1、购买保鲜盒或保鲜膜时，一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式，如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时，一定要选择标有“食品用”字样的产品。
2、保鲜盒主要有聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）两大类材质，两款产品价格差距不大，但聚丙烯（PP）能更好地阻止油脂的渗透。
3、购买保鲜膜时，首先建议购买聚乙烯（PE）材质制成的自粘保鲜膜，尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时，因为从安全性上来讲，PE材质的保鲜膜是最安全的。如果希望保鲜期较长，建议选择聚偏二氯乙烯（PVDC），因为这种材质的保鲜膜保湿性能比较好，在三种材质的保鲜膜中保鲜期最长。
4、熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE)，这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称PVC)，这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。
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能
保鲜膜包裹在食物表面进微波炉使用耐热通常合格的PE保鲜膜熔融现象时有发生的情况下，温度超过110°C，离开人体无法分解的塑料配方。
暖气和包装用塑料包装的食物，食物中的油脂很容易保鲜膜中的有害物质溶解出来。
因此，食物放入微波炉中，先取下包裹着的保鲜膜。
蒙上保鲜膜的食物，可以放进微波炉里面加热。
再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发
1.加热油性较大的食物时,食物油可能会达到很高的温度,一般会达到110℃左右,使保鲜膜发生破损,粘在食物上.
2,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破.
3.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触
但加热食物时尽量取下保鲜膜
热心网友
可以的，一般再70--80度正常，最高能承受120度左右吧，再高了容易造成危害，毕竟是聚酯乙烯
热心网友
食物保鲜膜有分几种，耐热一般都能达110度，但长期高温情况下用多对健康也不是很好，建议少用。
热心网友
保鲜膜由一层非常薄的塑料构成，不能承受100度的高温。
热心网友
1、保鲜膜是塑料
2、但塑料有聚乙烯，聚氯乙烯等类别
3、保鲜膜属于无毒无害无色无味类，就是用于食品的
5、保鲜膜有好有坏
6、一般保鲜膜熔点在110°左右如加工温度与之低很多就没大碍
7、我看到有资料说：食物放入微波炉中，先取下包裹着的保鲜膜。
希望对你有帮助
