东柳醪糟的发展历程
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发布时间：2022-04-25 08:34
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时间：2023-11-09 11:59
新中国成立前，东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主，到了1955年，东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组，扩大了产销规模，但仍然供不应求。1979年，东柳供销合作社正式兴办醪糟厂，醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年，东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”，同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地，其生产远远满足不了市场的需求，东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。 尽管销售如此火爆，但由于生产东柳醪糟的企业大多是小作坊，再加上东柳醪糟包装粗糙、不能保鲜、携带不便、附加值低等多方面因素，致使其一直不能进入大型商场，这就在一定程度上影响了东柳醪糟的进一步发展壮大。
得知这一情况后，原大竹月华饮料厂负责人唐祥华萌生了开发东柳醪糟，推广东柳醪糟的想法。1995年，唐祥华等人组建了四川东柳醪糟有限责任公司，并与中国食品发酵研究所联合开发东柳醪糟。在保持传统酿造工艺的基础上，大量采用了现代化的生产设备，醪糟的产量和品质大大提高。东柳醪糟也因此迎来了历史上最好的发展时期。 “我们当时瞄准农副产品精加工这一潜力巨大的市场，抓住大竹县盛产糯米和醪糟这一传统优势，以科技为依托，不断开发适销对路的新产品，着力实现‘人无我有，人有我新，人新我变，人变我创’的产品开发战略。”四川东柳醪糟有限责任公司董事长唐祥华称，公司先后研制开发了东柳牌醪糟、东汉醪糟，东汉牌元宵粉等，形成了6个品种，80余个规格的系列产品。产品远销北京、上海、山西、天津、广东、内蒙古等国内二十多个省、市、自治区，产品先后获得农业部优质产品称号、四川省巴蜀食品节金奖、第26届奥运会中国体育代表团标志产品等荣誉。
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新中国成立前，东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主，到了1955年，东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组，扩大了产销规模，但仍然供不应求。1979年，东柳供销合作社正式兴办醪糟厂，醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年，东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”，同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地，其生产远远满足不了市场的需求，东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。 尽管销售如此火爆，但由于生产东柳醪糟的企业大多是小作坊，再加上东柳醪糟包装粗糙、不能保鲜、携带不便、附加值低等多方面因素，致使其一直不能进入大型商场，这就在一定程度上影响了东柳醪糟的进一步发展壮大。
得知这一情况后，原大竹月华饮料厂负责人唐祥华萌生了开发东柳醪糟，推广东柳醪糟的想法。1995年，唐祥华等人组建了四川东柳醪糟有限责任公司，并与中国食品发酵研究所联合开发东柳醪糟。在保持传统酿造工艺的基础上，大量采用了现代化的生产设备，醪糟的产量和品质大大提高。东柳醪糟也因此迎来了历史上最好的发展时期。 “我们当时瞄准农副产品精加工这一潜力巨大的市场，抓住大竹县盛产糯米和醪糟这一传统优势，以科技为依托，不断开发适销对路的新产品，着力实现‘人无我有，人有我新，人新我变，人变我创’的产品开发战略。”四川东柳醪糟有限责任公司董事长唐祥华称，公司先后研制开发了东柳牌醪糟、东汉醪糟，东汉牌元宵粉等，形成了6个品种，80余个规格的系列产品。产品远销北京、上海、山西、天津、广东、内蒙古等国内二十多个省、市、自治区，产品先后获得农业部优质产品称号、四川省巴蜀食品节金奖、第26届奥运会中国体育代表团标志产品等荣誉。
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新中国成立前，东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主，到了1955年，东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组，扩大了产销规模，但仍然供不应求。1979年，东柳供销合作社正式兴办醪糟厂，醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年，东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”，同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地，其生产远远满足不了市场的需求，东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。 尽管销售如此火爆，但由于生产东柳醪糟的企业大多是小作坊，再加上东柳醪糟包装粗糙、不能保鲜、携带不便、附加值低等多方面因素，致使其一直不能进入大型商场，这就在一定程度上影响了东柳醪糟的进一步发展壮大。
得知这一情况后，原大竹月华饮料厂负责人唐祥华萌生了开发东柳醪糟，推广东柳醪糟的想法。1995年，唐祥华等人组建了四川东柳醪糟有限责任公司，并与中国食品发酵研究所联合开发东柳醪糟。在保持传统酿造工艺的基础上，大量采用了现代化的生产设备，醪糟的产量和品质大大提高。东柳醪糟也因此迎来了历史上最好的发展时期。 “我们当时瞄准农副产品精加工这一潜力巨大的市场，抓住大竹县盛产糯米和醪糟这一传统优势，以科技为依托，不断开发适销对路的新产品，着力实现‘人无我有，人有我新，人新我变，人变我创’的产品开发战略。”四川东柳醪糟有限责任公司董事长唐祥华称，公司先后研制开发了东柳牌醪糟、东汉醪糟，东汉牌元宵粉等，形成了6个品种，80余个规格的系列产品。产品远销北京、上海、山西、天津、广东、内蒙古等国内二十多个省、市、自治区，产品先后获得农业部优质产品称号、四川省巴蜀食品节金奖、第26届奥运会中国体育代表团标志产品等荣誉。
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新中国成立前，东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主，到了1955年，东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组，扩大了产销规模，但仍然供不应求。1979年，东柳供销合作社正式兴办醪糟厂，醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年，东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”，同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地，其生产远远满足不了市场的需求，东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。 尽管销售如此火爆，但由于生产东柳醪糟的企业大多是小作坊，再加上东柳醪糟包装粗糙、不能保鲜、携带不便、附加值低等多方面因素，致使其一直不能进入大型商场，这就在一定程度上影响了东柳醪糟的进一步发展壮大。
得知这一情况后，原大竹月华饮料厂负责人唐祥华萌生了开发东柳醪糟，推广东柳醪糟的想法。1995年，唐祥华等人组建了四川东柳醪糟有限责任公司，并与中国食品发酵研究所联合开发东柳醪糟。在保持传统酿造工艺的基础上，大量采用了现代化的生产设备，醪糟的产量和品质大大提高。东柳醪糟也因此迎来了历史上最好的发展时期。 “我们当时瞄准农副产品精加工这一潜力巨大的市场，抓住大竹县盛产糯米和醪糟这一传统优势，以科技为依托，不断开发适销对路的新产品，着力实现‘人无我有，人有我新，人新我变，人变我创’的产品开发战略。”四川东柳醪糟有限责任公司董事长唐祥华称，公司先后研制开发了东柳牌醪糟、东汉醪糟，东汉牌元宵粉等，形成了6个品种，80余个规格的系列产品。产品远销北京、上海、山西、天津、广东、内蒙古等国内二十多个省、市、自治区，产品先后获得农业部优质产品称号、四川省巴蜀食品节金奖、第26届奥运会中国体育代表团标志产品等荣誉。
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新中国成立前，东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主，到了1955年，东柳几家较大的私营醪糟店组成了东柳醪糟合作小组，扩大了产销规模，但仍然供不应求。1979年，东柳供销合作社正式兴办醪糟厂，醪糟年产销量提高到了7.5万公斤。1984年，东柳醪糟历史上第一次有了“东柳桥醪糟企业标准”，同时被列入《中国土特名产辞典》。当时东柳醪糟的盛名不断地传向全国各地，其生产远远满足不了市场的需求，东柳醪糟的销售胜景迅速形成了大竹一道独特的靓丽风景。 尽管销售如此火爆，但由于生产东柳醪糟的企业大多是小作坊，再加上东柳醪糟包装粗糙、不能保鲜、携带不便、附加值低等多方面因素，致使其一直不能进入大型商场，这就在一定程度上影响了东柳醪糟的进一步发展壮大。
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得知这一情况后，原大竹月华饮料厂负责人唐祥华萌生了开发东柳醪糟，推广东柳醪糟的想法。1995年，唐祥华等人组建了四川东柳醪糟有限责任公司，并与中国食品发酵研究所联合开发东柳醪糟。在保持传统酿造工艺的基础上，大量采用了现代化的生产设备，醪糟的产量和品质大大提高。东柳醪糟也因此迎来了历史上最好的发展时期。 “我们当时瞄准农副产品精加工这一潜力巨大的市场，抓住大竹县盛产糯米和醪糟这一传统优势，以科技为依托，不断开发适销对路的新产品，着力实现‘人无我有，人有我新，人新我变，人变我创’的产品开发战略。”四川东柳醪糟有限责任公司董事长唐祥华称，公司先后研制开发了东柳牌醪糟、东汉醪糟，东汉牌元宵粉等，形成了6个品种，80余个规格的系列产品。产品远销北京、上海、山西、天津、广东、内蒙古等国内二十多个省、市、自治区，产品先后获得农业部优质产品称号、四川省巴蜀食品节金奖、第26届奥运会中国体育代表团标志产品等荣誉。
