蒜苗炒肉丝的制作材料
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主料：蒜苗、猪肉各250克。调料：酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油
制作工艺
1、将猪肉洗净切丝，用酱油、料酒、淀粉拌好；
2、蒜苗择洗干净，切成小段；
3、锅内放油，烧热加入猪肉煸炒，加精盐花椒、白糖和少量水煸炒至肉熟透，入蒜苗继续煸炒到入味即成。
