娃娃菜的家常做法 简单
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这道菜需要用到的食材有：娃娃菜三颗、粉丝适量、香葱一根、蒜一头、生抽、白糖、醋。
娃娃菜改刀，一颗娃娃菜切成四半，这就是我老婆为啥骂我的原因，切的太大了，做出来根本嚼不烂，所以我建议以后做的时候把娃娃菜一片片的撕开，那样吃起来更加方便。
锅中加入适量的清水，大火煮开后在水中加入少许盐和食用油，然后把切好的娃娃菜倒进去，煮五分钟后把娃娃菜捞出，加盐和油的作用是防止娃娃菜变色。
捞出娃娃菜沥干水分以后摆入盘中。
粉丝提前用温水泡一下，泡软即可。
把粉丝攥干水份以后均匀的摆在娃娃菜上面。
大蒜去皮以后切成蒜末，锅中烧热油，油温七成热时倒入蒜末改小火炒香，蒜末微黄即可关火，然后盛到碗中，加入适量的生抽、白糖、米醋，搅拌均匀。
用勺子把调好的蒜蓉汁儿浇在粉丝和娃娃菜上，然后放入锅中盖上盖子，大火蒸二十分钟，由于粉丝只是泡软但没有熟，所以蒸的时候时间尽量长一些，防止粉丝不熟。
蒸熟以后用筷子搅拌一下，便于蒜蓉和粉丝以及娃娃菜的融合然后撒上香葱末。
这道蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，味道和卖相都很不错
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配料：
娃娃菜 适量、辣椒粉 适量、糖 适量、熟芝麻 适量、花椒粉 适量、精盐 适量、生抽 适量、醋 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1. 烧半锅水，水开后放入娃娃菜。
2.水再次烧开时关火捞出娃娃菜。
3.给娃娃菜淋上生抽、醋、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻。
4.锅里倒入一大勺油，烧至微微冒烟。
5.热油淋入娃娃菜。
6.成品，可以撒点葱花点缀呢。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，我已经看见了您的问题，正在帮您查找相关资料
2.娃娃菜加入盐加入冰糖然后倒入野山椒和小米椒再加入切好的柠檬和雪梨即可拌匀把它密封.放入冰箱冷藏一天就可以吃了。
希望这个问题能给您帮助
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