青椒肉末炒饭的家常做法
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前言
青椒营养价值及功效
缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
材料
主料：青椒2个、里脊肉30g、米饭1碗；
辅料：油适量、酱油汁适量、葱适量
青椒肉末炒饭
1
把所需食材洗净备用
2
里脊肉切小丁
3
青椒切小丁
4
葱切碎
5
锅中放适量的油，烧热，下肉丁煸炒变色
6
然后下青椒丁继续煸炒
7
下入准备好的米饭，炒散
8
在加入适量的酱油汁，翻炒均匀
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待米饭都裹上酱油汁即可出锅
小贴士
酱油汁：酱油+白糖+蚝油
