芹菜炒羊肉,怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-25 13:04

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热心网友 时间：2024-03-02 01:20

菜羊肉末

原料：香芹菜二两、羊腿肉半斤、泡姜泡辣椒共二两、菜油三两、白糖、盐、料酒

做法：羊肉剁成碎末用料酒腌十五分钟，芹菜切成一厘米左右的小段，泡姜泡辣椒剁碎，油锅热后，先将泡姜泡辣椒放下炒香，然后加入羊肉翻炒至肉干松，其间加盐糖调味，最后加入芹菜炒一分钟起锅

点评：酸辣可口，下饭佳品

热心网友 时间：2024-03-02 01:21

芹菜炒肉
材料：芹菜，猪肉(牛肉)(羊肉)，酱油，胡椒粉，花椒粉，盐，糖，味精，生粉，料酒

制作过程：
1。将肉切撕和小片，然后用酱油，胡椒粉，生粉和料酒腌。
2。芹菜洗净，去叶，然后切片。
3。锅烧热，加油，将肉滑入炒熟，取出备用。
4。再将锅烧热，加少许油，放入芹菜片翻炒，加少许盐，胡椒粉和糖，炒一分钟，加入肉一起炒一分钟。
5。起锅前撒些花椒粉和味精就好了。

热心网友 时间：2024-03-02 01:21

1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟；
2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝；
3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再加入葱段、芹菜段炒香；
4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡即可。