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烧烤的酱料配方大全

发布网友 发布时间:2022-04-25 13:17

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3个回答

热心网友 时间:2024-11-14 19:11

烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份,然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全)待烤到七八成刷点生抽王上色(不要太多会咸的),熟后就撒以上的调料粉未,最后刷点油光泽上蝶。注:肉类要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面,不要翻来翻去。九菜(菲菜)烤的时间不要太长会老,烤到七八成熟即可加料上蝶(这样爽脆好味)。学正宗做法,到成都上善佳

热心网友 时间:2024-11-14 19:04

可以到专业的培训机构学习技术比较好比较全面。

热心网友 时间:2024-11-14 19:11

亲,我可以教你熬制酱料!

热心网友 时间:2024-11-14 19:09

烧烤用的调料(瓶子装的):孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先将食物在烧烤架上烤干水份,然后刷点油再烤(刷油原因是让食物不干枯、色香两全)待烤到七八成刷点生抽王上色(不要太多会咸的),熟后就撒以上的调料粉未,最后刷点油光泽上蝶。注:肉类要在刷油后先烤好一面然后再烤另一面,不要翻来翻去。九菜(菲菜)烤的时间不要太长会老,烤到七八成熟即可加料上蝶(这样爽脆好味)。学正宗做法,到成都上善佳

热心网友 时间:2024-11-14 19:07

可以到专业的培训机构学习技术比较好比较全面。

热心网友 时间:2024-11-14 19:04

亲,我可以教你熬制酱料!

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