四角豆怎么做好吃
发布网友
共4个回答
懂视网
1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。
2、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。
3、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟
4、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑
5、炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香
6、倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可
好二三四
准备食材：四角豆300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量。
四角豆洗净；斜刀切成片。
锅中加入清水烧开，放入四角豆焯一下。
捞出入凉水过凉。
锅中放入油烧热。
下入葱姜蒜末、辣椒段爆香。
放入四角豆翻炒。
放入蚝油。
加入适量盐翻炒熟，出锅前加入鸡精即可。
懂视网
1、主料：四棱豆150克；调料：食盐5克、蒜5瓣、干辣椒4根。
2、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。
3、将四角豆的头尾去掉，摘掉黄叶后洗净，斜切成薄片。
4、锅中倒入清水，大火加热，水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入，焯烫20秒钟。
5、捞出后必须放入冷水中浸泡，要不很容易变黑。
6、炒锅稍热后倒入油，加热至7成热时，放入干红辣椒和一半的蒜片爆香。
7、倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟，加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片，翻炒均匀即可。
热心网友
炒着吃味道还可以，做法如下：
主料；四季豆600克。
辅料；油3汤勺、胡椒粉1小勺、蚝油1／2汤勺、食盐1小勺、姜1小块、蒜1／2头。
1、四季豆洗干净。
2、蒜和姜切末。
3、把四季豆随意掰成六七公分的小段。
4、炒锅热油，先炸香姜末后放入胡椒粉炸香。
5、放入四季豆大火翻炒。
6、炒到豆角变色，大约4分钟左右，加水，水不要多，低于豆角2公分左右的高度。
7、加盐。
8、加蚝油，盖好，炖开后，小火煮炖约10分钟。
9、锅内汤汁炖干，放入蒜末。
10。素炒四棱豆成品图。
热心网友
用料
四角豆
蒜蓉
盐
小米椒
清炒四角豆的做法
四角豆长这样
掐头去尾，洗干净
斜切，更入味
焯水，水开后滴入几滴油颜色更漂亮，约20s捞出
捞出后冷水拔凉，淋干水分
蒜蓉和小米椒炝锅，大火翻炒四角豆，加入适量盐，翻炒半分钟出炉
热心网友
腊肉炒四角豆
热心网友
原料：四角豆150克（10根）大蒜5瓣干红辣椒4根。调料：盐1茶匙（5克）、大蒜。做法：1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。2、将四角...
