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臭豆腐闻起来真的很臭,为什么有哪么多人喜欢吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:37

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-30 20:36

各有所爱!
外表又臭又丑,可是味道却不是一般般的。说实话,我不喜欢!

热心网友 时间:2023-07-30 20:36

富含蛋白质的豆腐分解得比较彻底,蛋白质分解后产生了硫化氢和氨基酸,硫化氢是一种有*发臭的气体,而氨基酸却具有十分鲜美的味道,所以臭豆腐闻着臭气扑鼻,吃起来却醇香满口。

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