什么是中卷?
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热心网友
中卷又名透抽，就是鲜鱿鱼，体积大的就叫鱿鱼，小的叫小卷，而介于鱿鱼与小卷之间（约15 -18厘米）的鲜鱿鱼即是中卷。
热心网友
就是鱿鱼圈儿！
鱿鱼不破开，一切，就成圈儿了~
只不过这个中卷值得比鱿鱼圈要宽一些！
（下面图片这道菜，就是三杯中卷。）
