丝瓜烧肉丸的做法,丝瓜烧肉丸怎么做好吃,丝瓜
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丝瓜烧丸子的做法步骤
1
就这几样
2
葱、姜切末。
3
丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀，加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。
4
团成小丸子下锅炸至七成熟。
5
盛出丸子，锅里留底油用葱花炝锅后，加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。
6
加一碗水下丸子煮开。
7
加盐和少许糖调好味道下粉丝。
8
汤收的差不多即可出锅。
小窍门
肉馅里加入些面包渣，做出的丸子会很松软，也容易成型。
