肉末炒豆角怎么炒好吃
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明细
猪肉
半斤
豆角
半斤
姜
一小块
蒜瓣
3、4颗
郫县豆瓣酱
一勺
味精
适量
精盐
适量
酱油
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
植物油
适量
1
将猪肉剁成肉末，豆角切成小段，肉末放料酒、姜、黑胡椒粉腌10分钟左右。
2
热锅放油，至油七分热放蒜瓣爆香，放肉末爆炒，接着放郫县豆瓣炒香，然后放豆角接着炒至豆角断生，放酱油适量、味精，（酱油看情况决定放与不放，因为郫县豆瓣已经够咸的了）
3
豆角成熟透便可上碟了
