鸡肝怎样做好吃
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用水清洗干净鸡肝，切成薄片。
将青红椒、洋葱清洗干净后，切成块状。
锅内倒水，烧开后放入切好的鸡肝，淋入一点料酒，把鸡肝焯下水。
等鸡肝变色后就可以捞出来了。
锅内倒油，放入切好的青红椒块、洋葱块翻炒均匀。
加一点点盐调味，炒至洋葱断生就可以出锅了。
再倒入一点油，放入姜末、蒜末炒香。
倒入焯过水的鸡肝，翻炒均匀，加一点料酒去腥。
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鸡肉的菜谱教程
作者：懒人厨房
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往锅中加入一勺量的蚝油、一勺生抽、半勺盐，三分之一勺的白糖，炒匀。
倒入刚才盛出来的青红椒和洋葱，炒匀。加一点鸡汁提鲜，炒匀就可以出锅了。
