常年用铜铲炒菜好吗?
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热心网友
不建议这么做。
铜是人体所必须的微量元素，与铁相互作用形成胶原蛋白，增强血管弹性，有益健康。
需要注意的是铜属于重金属，能够使蛋白质变性，甚至对身体内的脏器造成负担，特别是肝和胆。当铜超过人体需要量的100～150倍时，可引起坏死性肝炎和溶血性贫血。
如果长期使用铜铲子炒菜，会不可避免地使人吸收到较多的铜离子，容易引起铜的慢性中毒。
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不建议这么做。虽然铜是人体所必须的微量元素，与铁相互作用形成胶原蛋白，增强血管弹性，有益健康。但需要注意的是铜属于重金属，能够使蛋白质变性，甚至对身体内的脏器造成负担，特别是肝和胆。当铜超过人体需要量的100～150倍时，可引起坏死性肝炎和溶血性贫血。如果长期使用铜铲子炒菜，会不可避免地使人吸收到较多的铜离子，容易引起铜的慢性中毒。
热心网友
建议不要常年使用铜铲炒菜，过多的摄入铜元素，加重脏器负担，容易引起贫血和肝病。
热心网友
铁原素和铜原素都具有补血的作用。而铜勺由于质量比铁锅较软,相对而言析出的铜原素比较多,因人体对铜原素本身的需求量与中毒量的比例关系很微妙,所以还是以铁锅铁勺炒菜为主做菜还是用不锈钢的铲子比较好…
热心网友
不建议用铜的餐具，用铁的不锈钢的好一点，不要用铜的，对身体不好，现在很多人都是用铁的、木质的，还有硅胶的，很少用铜的了。
