澳龙两吃的做法步骤图,澳龙两吃怎么做好吃
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澳龙两吃的做法步骤
主料：澳洲龙虾1只
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量
步骤
1.清洗，用筷子插入龙虾尾根部，拔出放尿，去腥臭。
2.反复清洗，用牙刷刷干净
3.放菜板剁开，头去腮熬粥
4.龙虾用生粉和料酒拌匀，用多油炸，捞出后，倒出一部分油，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入龙虾翻炒，撒少许盐，蚝油，炒熟出锅
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1，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。
2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
3，刺身，将龙虾杀洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁。拈汁吃。
4，煲粥，将龙虾杀洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤煲白米粥，将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐，生菜丝即可。
