蜂蜜芝麻丸子怎么做
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用料
黑芝麻 250 克
蜂蜜 适量
芝麻丸的做法
去卖杂粮粉的地方，五谷磨坊或燕之坊买半斤芝麻，让打到最细，对方会说太细会出油，是的！我们就是要打细到出油！
加点蜂蜜，主要是为了中和芝麻的微苦，然后揉成丸，一丸大约12克，随便你，方便吃就好。
用食品级铝箔包好，一下就高大上了。
小贴士
并没有什么技术含量，就是方便食用。
热心网友
【自制黑芝麻丸】
【食材】：黑芝麻粉250克，蜂蜜150克。
【做法】：
1，首先准备好需要的食材，芝麻粉我用的是超市买的现磨的，这次的黑芝麻粉打的不够细腻，如果要讲究口感，粉质还是要细腻一点才好，不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁机打成芝麻粉使用。
2，将蜂蜜倒入奶锅里，中小火加热，熬煮一下去除微生物和部分水分。
3，熬煮的时候，很快会出现很多泡沫，用勺子不时的搅动一下，以防溢锅。
4，熬煮10分钟左右的时间，用勺子舀一勺蜂蜜往下倒，呈直线型滴落即可关火。
5，准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。
6，这是熬好的蜂蜜状态图。
7，趁热倒入黑芝麻粉，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。
8，用手搓成10克1个的小芝麻丸，多揉几下，芝麻丸就会出油，黑亮亮的，光泽特别诱人，切记一定要趁热揉哦，捏紧实一些，否则冷了就会变硬，不好揉搓了。
9，用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。
10，做好的黑芝麻丸香喷喷的，咬一口唇齿留香，回味无穷，太好吃了！
