艾草如何打青水
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把艾草挖来，在锅里煮，一直煮（可能用煤气灶会很耗煤气我奶奶就是用以前那种大灶煮的）煮出绿水来，然后晚上让它在水里泡过夜，这样做是为了清除艾草里面苦涩的味道。一般外面买的青团都不这么麻烦的做的。第二天拿出来捣烂，跟熟米粉团子捣在一起，就是传说中的打年糕啦，打好后就是一大团青团了，然后就是做馅做青团了。一般现在没有打年糕的臼了，只能自己放在什么盆子里揉了
