谁知道东北发糕的做法详细一点谢谢了,就是白面和玉米面的那种,吃的时候...
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玉米面发糕的做法
玉米面发糕的原料：粗玉米面，白面，红枣；
玉米面发糕的配料：发酵粉；
玉米面发糕的做法：
1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用。
2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。
3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。
4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。
5、放火上蒸30分钟即可。
温馨提示：
1、发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。
2、喜欢吃甜的可以放些白糖。
