为什么市场上的贡菜卖得都特别贵?
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贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。
农产品销售的基础是品种、物流、交易市场、需求，这些都在一定程度决定着价格。同时，因为物流及交易市场是由中间商操控的，也决定了价格不与产地相匹配。另外，我国如蔬菜等的供应已市场化，*除了保证供应外，在基本面上是不干预价格的，只有价格到了多数人不能接受的时候，或者是天灾人祸无法供应时，才会采取措施去调节市场供求的。
菜农向批发商的价格不会很大，市场上菜价的价格运输成本占了大部分，在加上菜农到采购商到零售商或菜贩，他们每个环节都要赚点钱还有市场上的摊位费，这些除了菜种植成本外其它的费用是固定的，不会有太大浮动，也就是说，一个菜贩一个月卖的菜的销售额＝菜农成本＋菜农利润＋采购商运作成本〈包括人力，运输〉＋采购商利润＋摊位费＋菜贩利润。菜的种植成本占菜价的五分之一都不一定到……
这种菜既然有个“贡”字，肯定是皇帝有关。相传这种野菜在乾隆年间，是作为朝廷的贡品，一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜，是因为吃它的时候，会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸，所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。
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贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”
农产品销售的基础是品种、物流、交易市场、需求，这些都在一定程度决定着价格。同时，因为物流及交易市场是由中间商操控的，也决定了价格不与产地相匹配。另外，我国如蔬菜等的供应已市场化，*除了保证供应外，在基本面上是不干预价格的，只有价格到了多数人不能接受的时候，或者是天灾人祸无法供应时，才会采取措施去调节市场供求的。
菜农向批发商的价格不会很大，市场上菜价的价格运输成本占了大部分，在加上菜农到采购商到零售商或菜贩，他们每个环节都要赚点钱还有市场上的摊位费，这些除了菜种植成本外其它的费用是固定的，不会有太大浮动，也就是说，一个菜贩一个月卖的菜的销售额＝菜农成本＋菜农利润＋采购商运作成本〈包括人力，运输〉＋采购商利润＋摊位费＋菜贩利润。菜的种植成本占菜价的五分之一都不一定到……
这种菜既然有个“贡”字，肯定是皇帝有关。相传这种野菜在乾隆年间，是作为朝廷的贡品，一般人是吃不到的。贡菜又叫响菜，是因为吃它的时候，会发出很爽脆的声音。而且这种野菜还有丰富的蛋白质和氨基酸，所以是一种很珍贵的美容养颜蔬菜。
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因为贡菜的制作成本非常的高，而且它的知名度也很高。
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因为市场上的贡菜都是一些人特意买来的，想要通过贡菜这个名头来获得利润。
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因为贡菜产量比较低，而且味道也很可以，对人身体也有好处。
