蒸馒头使用凉水蒸还是开水蒸,蒸多长时间?

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热心网友

绝对绝对的是凉水下锅，
把馒头放进去，然后醒大概10分钟，
开火，等上气以后呢，蒸30分钟左右就可以了，
不过也要看你是大锅还是小锅，
小锅就看情况减少时间就可以。

热心网友

你好：
蒸馒头时应把馒头先醒一会儿，然后冷水放入锅中，让慢慢出来的蒸汽可以进一步帮助馒头发酵，如果开水下锅，就会被热蒸汽一下子烫死了，馒头会硬不好吃了。
谢谢！

热心网友

付费内容限时免费查看回答通常冷水下锅蒸的馒头，从下锅时算起都要蒸上十五到二十五分钟。不过蒸馒头所需时间的长短会根据馒头、火力的大小发生改变，冷水蒸馒头具体要多久没有办法下定论。要分辨馒头有没有蒸好，可以用手摸一下、按一下，若它表面已经不粘手，且按出坑可以回弹即熟。

希望我的回答对您有帮助哦

热心网友

开水蒸，十到十五分钟，等馒头蒸得完全鼓起，用手指轻压有弹性为佳。

热心网友

用开水蒸半个小时到45分钟，用凉水的话要蒸积欠年

热心网友

凉水 一般的大概 30~40 分钟左右吧

热心网友

用电压力锅，自己会定时间