韭菜百叶怎么炒比较好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 22:58
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-16 13:16
首先我们需要一斤韭菜和几张百叶，将韭菜、百叶用清水洗净，放置一边备用。
1.将韭菜、百叶切段装盘，备用。点火，向锅里倒油，等待油热。
2.将韭菜倒入锅中翻炒，放入适量的盐，先炒韭菜，这样才容易做熟哦！
3.等韭菜翻炒后颜色有点变化后将百叶倒进去，继续翻炒。
4.闻到香味后倒入鸡精，翻炒装盘，一道开胃菜韭菜百叶就完成了！
1
今天邻居从老家带来了老卤百叶，特别香，用来炒韭菜最好不过了。
2
3
韭菜切段备用，起锅油热下入韭菜百叶大火翻炒，烹料酒。
4
调味，加盐，鸡精炒熟即可。
热心网友
时间：2023-10-16 13:16
主料
韭菜 ：250百叶 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
好吃的韭菜炒百叶的做法图解一
第一步
1.百叶洗净切成细丝
好吃的韭菜炒百叶的做法图解二
第二步
2.用开水烫一下沥干水份
好吃的韭菜炒百叶的做法图解三
第三步
3.韭菜洗净切成寸段
好吃的韭菜炒百叶的做法图解四
第四步
4.锅中放油至六成热
好吃的韭菜炒百叶的做法图解五
第五步
5.同时倒入韭菜和百叶
好吃的韭菜炒百叶的做法图解六
第六步
6.炒至韭菜略变色后倒入少许水
好吃的韭菜炒百叶的做法图解七
第七步
7.韭菜变成鲜绿色后，加入盐
好吃的韭菜炒百叶的做法图解八
第八步
8.再调入适量味精
烹饪技巧
韭菜需大火快炒，变色即可，炒久了口感会比较差
热心网友
时间：2023-10-16 13:17
今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮，是传统的豆制品，形薄如纸，颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。它含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，有预防心血管疾病，保护心脏的功效。这2种食物搭配食用，碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶，做法好简单，好看好吃还特别下饭！
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
韭菜300克
百叶丝80克
辅料
调和油适量
盐少许
生抽1勺
鸡粉少许
红辣椒1个
韭菜炒百叶丝的做法步骤
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1.韭菜挑选干净洗净
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2.切成小段备、红椒切小备用
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3.百叶丝先用温水浸泡一会洗净，再捞出沥干水分备用
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4.起油锅，先放入韭菜翻炒一下
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5.接着放入.加点盐调味，再加入切好的辣椒圈炒匀
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7.加点生抽炒匀
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8.起锅前加点鸡粉拌匀
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9.即可装盘。
小窍门&温馨提示
韭菜中的纤维素含量丰富，对于肠胃功能较弱，或者有肠胃疾病的患者，最好不要吃韭菜。
分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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